- Antipasti -
L'Antipasto
Légumes Grillés et Mozzarella di Buffala
15 €
Bruschetta di Bresaola
Prosciutti
Pain toasté, tapenade d'olive, tartare de tomate, bresalola de boeuf, stracciatella, balsamique réduit
Assortiment de Charcuterie Italienne, Pain à Pizza
14 €
17 €
Burrata
Burrata crémeuse (125gr), tomates, roquette, pesto de basilic
14 €
Calamari Fritti
( A partager )
Calamars Frits Minute, Courgettes, Ail, Persil et Citron
20 €
- Pasta -
Nous travaillons avec les marques de pâtes DE CECO et RUMMO
Penne all ' arrabbiata
15 €
Sauce tomate, tomates cerises confites, piment, huile d'olive
Fusilli al ' Pesto
15 €
Pesto maison au basilic frais, burratina
Spaghetti alla'Carbonara
17 €
La vraie recette guanciale, pecarino Romano, émulsion à l'oeuf
Fusilli ai Funghi
16 €
Champignons sautés, ail, persil, crème de mascarpone
Riganoti al ' Ragu
18 €
Recette traditionnelle de la sauce "bolognaise" au boeuf et veau hâchés
sur place, mijotée durant des heures
Ravioli Aperti al Tartufo E Limone
19 €
Nos pâtes "signature" Larges ravioles farcies de ricotta à la crème de truffe,
parmesan et zeste de citron, suprèmes de citron, sauce crêmeuse à la ricotta
Rigatoni al Salmone
18 €
Sauce crémée à la tomate, saumon frais, ail, aneth
Spaghetti Datterini E Stracciatella
16 €
Sauce aux tomates Datterini, ail, huile d'Olive et stracciatella, basilic frais
( Servi dans sa Sauteuse en Cuivre )
- Secondi Piatti -
Polpette al Sugo
( Notre recette signature )
21 €
Boulettes typiques traditionnelles au veau et au boeuf,
sauce napolitaine, spaghetti
Milanese alla Mozza
21 €
Escalope de veau panée frite au beurre, mozzarella gratinée et tomates cerises
rôties au balsamique, spaghetti
Saltimbocca alla Romana
22 €
Fines escalopes de veau, jambon de parme, jus de cuisson infusé à la sauge,
haricots verts à l'ail, pommes de terre rôties
Faux-filet de boeuf
26 €
200 gr de faux-filet de boeuf Charolais, sauce poivre ou gorgonzola, haricots
verts à l'ail, pommes de terre rôties
Carpaccio di Manzo
19 €
Fines tranches de boeuf crues, salade roquette, tomates cerises, champignons
frais émincés, parmesan, condiment pickes d'oignon rouge, frites maison
Focaccia Burger
20 €
Pain focaccia toasté, steak haché pur boeuf de Charolais 180 gr, gorgonzola,
oignons caramélisés au balsamique, roquette, tomate fraiche, sauce maison à l'ail,
frites maison et salade
- Pesce -
Notre poisson est frais, nous privilégions une carte courte pour vous proposer des produits de qualité. (voir les arrivages en suggestion et spécialités le vendredi soir)
Salmone al ' Italiana
22 €
Pavé de saumon frais cuit minute, sauce pesto, pommes de terre rôties,
haricots verts à l'ail
Merluzzo "Cocotte"
22 €
Dos de cabillaud, tomates rôties, sauce vierge au basilic, pousses d'épinards,
pommes de terre rôties
- Contorni -
( Garnitures en supplément)
Haricots verts à l'ail
6 €
Croquants, sautés à l'huile d'olive
Patate Arrosto
5 €
Pommes de Terre rôties à l'huile d'olive, herbes et ail
Insalata Truffata
6 €
Jeunes pousses d'épinards en salade, copeaux de parmesan, vinaigrette
aromatisée à la truffe
Frites maison
5 €
Pommes de terre fraîches, coupées et cuites sur place
